Page

Selskabsmenu

V e l k o m m e n

Her kan du se Café Solvogns menuforslag til dit næste arrangement eller festmiddag.

Lad dig endelig ikke begrænse… Kom forbi vores køkken og fortæl om dine ønsker.

Vi laver lige så gerne stegt flæsk med persillesovs som en 6 retters gourmetmenu med tilpassede vine.

Vi er også leveringsdygtige i alle former for velsmagende vegetaranretninger.

Børn fra 5-12 år: retter i børnestørrelse til ½ pris.

                                                                         ***

Selskaber afvikles på 6 timer. Herudover +1000 kr. pr. time.

                                                                         ***

8 timers “all inclusive” fest  850 kr. pr. pers.

Opdækning – velkomstdrink – 3 retters menu – vine ad libitum – kaffe med avec – fri bar med gin, rom, øl og vand.

F o r r e t t e r

Blinis – creme fraiche – stenbiderrogn – rødløg

Gulerods Panne Cotta – skalddyrscreme – bacon – knas

Cremet jordskokkesuppe – rejer – ærtepuré – bacon – lakseperler

Røget lakseanretning – salat – lakserillette – rygeostecreme – rødløg – agurk

Grønne pandekager – laksecreme – rejer – salat – krydderurtedressing

Carpaccio – jomfruolivenolie – parmasan – ruccola – basilikum

Cremet squashsuppe – grønne linser – græskarknas

Torske mosaik – brændt porre – tang – østersemulsion – krydderurtepuré

Forret og hovedret pr. pers. kr. 295,-

H o v e d r e t t e r

Grillet Black Angus oksefilet – svampe – små stegte kartofler – rødvinssauce

Gammeldaws oksesteg – ovnbagte løg og gulerødder – flødepeberrod – sødt/surt – kartofler – skysauce

Kalvesteg stegt som vildt – Waldorfsalat – tyttebær – kastanjekroketter – flødesauce

Svampefarseret kalvefilet – grøntsagsfrikassé – pommes Anna – rød pimentcreme

Helstegt pattegris (minimum 35 couverter) – tilbehør efter aftale

Sprængt and – lammefjordsgrønt – hvide kartofler – peberrodsauce

Indbagt kronhjortefilet – tranebær – svampetimbaler – råstegte kartofler – vildtflødesauce

3 retters menu pr. pers. kr. 390,-

D e s s e r t e r

Creme Brüleé – ægte vanilie – rørsukker

Panna Cotta – skovbær – flødeskum

Café Solvogns isdessert – vanilieis – romrosiner – syltet ingefær – flødeskum – kaffepulver – caloric

Karen Lise´s dessert – makronbund – vanilieis – rabarberkompot – flødeskum

Heksepandekager – mandelcreme – solbærsyltetøj – flødeskum – Amaretto

Lun æbletærte – creme fraiche

Chokoladebrownie – friske frugter – flødeskum

Ostetallerken – 3 lækre oste – syltede valnødder – saltet brød

Hovedret og dessert kr. 295,-

Ø v r i g e   p r i s e r

Velkomstdrink 35,-

Husets vin ad libitum under middagen pr. pers 185,-

Kaffe/the 20,-

Fadøl 0,40 lt. 48,-

Fadøl 0,25 lt. 32,-

Special øl 0,40 lt. 58,-

Special øl 0,25 lt. 42,-

Diverse vand 25,-

Snaps , 2 cl. 25,-

Diverse spiritus, 2 cl. 30,-

“Prop”- pris pr. flaske 125,-

“Egen kage” – servering pr. pers. 10,-

Festopdækning: Blomster, lys, hvide duge pr. pers. 25,-

T a p a s   m e n u

Ristet kammusling – citroncreme – rogn

Laksetatar – æbler – dild – skalotteløg – creme fraiche

Rilette af landkylling – grønne asparges – sprødt skind

Seranoskinke – trøffelrøræg – ramsløg

Gratineret Chevre – pære pure – ristet rugbrød

Torske nuggets – tatar sauce – citron – rødbedespire

Mørbradbøf – druer – estragon – flødesauce

Små stegte kartofler – krydderurter

Inkl. hjemmebagt brød og smør

Pr. pers. kr. 295,-

B r u n c h

Røræg – bacon

Stegte brunchpølser

Ferskrøget laks

3 slags pålæg

Amerikanske pandekager – ahornsirup

Græsk yoghurt – mysli

Marmelade

Osteanretning – druer

Lyst- og mørkt brød

Mini wienerbrød

Juice

Pr. pers kr. 150,-

Enter your keyword