Selskabsmenu

Du er altid velkommen til at kontakte os på tlf.: 52 39 23 24

Vi slutter 2023 af med et brag af en nytårsmenu.
Se – og læs nærmere om den på vores Facebook side.

Tak for året der gik 😀

Velkommen

Her kan du se Café Solvogns menuforslag til dit næste arrangement eller festmiddag.

Menuer kan bestilles til minimum 10 kuverter.

Lad dig endelig ikke begrænse.. Kom forbi vores køkken og fortæl om dine ønsker. Vi laver lige så gerne stegt flæsk med persillesovs som en 6 retters gourmetmenu til tilpassede vine

Vi er også leveringsdygtige i alle former for velsmagende veganske anretninger.

Selskaber afvikles på 6 timer Herudover + 1500 pr. time

8 timers ”all inklusive” fest:

Velkomstdrink

3 retters menu

Vine ad libitum

Kaffe med avec

Bar med gin, rom, øl og vand

Pr. pers. kr. 935,-

Børn fra 5-12 år retter i børnestørrelse til ½ pris

Forretter

Blinis: Creme fraiche – stenbiderrogn – rødløg

Gulerods Panne Cotta: Skalddyrscreme – bacon – knas

Cremet jordskokkesuppe: Rejer – ærtepuré – bacon – lakseperler

Røget lakseanretning: Salat – lakserillette – rygeostecreme – rødløg – agurk

Grønne pandekager: Laksecreme – rejer – salat – krydderurtedressing

Carpaccio: Jomfruolivenolie – parmasan – ruccola – basilikum

Cremet squashsuppe: Grønne linser – græskarknas

Torske mosaik: Brændt porre – tang – østers emulsion – krydderurtepuré

Forret og hovedret kr. 295,-

Hovedretter

Grillet Black Angus oksefilet: Svampe – små stegte kartofler – rødvinssauce

Gammeldaws oksesteg: Ovenbagte løg og gulerødder – flødepeberrod – sødt/surt – kartofler – skysauce

Kalvesteg stegt som vildt: Waldorfsalat – tyttebær – kastanjekroketter – flødesauce

Svampefarseret kalvefilet: Grøntsagsfrikassé – pommes Anna – rød pimentcreme

Helstegt pattegris: (minimum 35 couverter) tilbehør efter aftale

Sprængt and: Lammefjordsgrønt – hvide kartofler – peberrodsauce

Indbagt kronhjortefilet: Tranebær – svampetimbaler – rådstegte kartofler – vildtflødesauce

3 retters menu kr. 395,-

Desserter

Creme Brüleé: Ægte vanilie – rørsukker

Panna Cotta: Skovbær – flødeskum

Café Solvogns isdessert: Vanilieis – romrosiner – syltet ingefær – flødeskum – kaffepulver – caloric

Karen Lise´s dessert: Makronbund – vanilieis – rabarberkompot – flødeskum

Heksepandekager: Mandelcreme – solbærsyltetøj – flødeskum – Amaretto

Lun æbletærte: Creme fraiche

Chokoladebrownie: Friske frugter – flødeskum

Ostetallerken: 3 lækre oste – syltede valnødder – saltet brød

Hovedret og dessert kr. 335,-

Buffet

Hjemmerøget laks – citruscreme – fennikel

Hvidløgsmarinerede Frutti di Mara – stegte grøntsager

Grillet oksefilet

Kødboller i krydret tomatsauce

Jamaica jerk kylling

Karrystegt blomkål – gulerodscreme – peanuts

Tomatsalat – mozzarella – oliven – basilikum

Havre ris – fintsnittede grøntsager

Stegte kartofler – krydderurter

Osteanretning syltede valnødder – druer

”Karen Lise”– kage – makronbund – rabarberkompot – flødeskum

Brød og smør

Kr. 350,- /person

Øvrige priser

Velkomstdrink: 35,-

Husets vin ad libitum under middagen pr. pers: 185,- (under middagen)

Kaffe/the: 25,-

Fadøl 0,40 lt.: 55,-

Fadøl 0,30 l t.: 40,-

Special øl 0,40 lt.: 70,-

Special øl 0,30 lt.: 55,-

Diverse vand: 30,-

Snaps , 2 cl.: 25,-

Diverse spiritus, 2 cl.: 65,-

”Egen kage” servering pr. pers.: 15,-

“Prop”-pris: 125,-

Festopdækning: Blomster, lys, duge 25,-/pers

Blomster pr. vase: 125,-

Tapas menu

Ristet kammusling – Citroncreme – rogn

Laksetatar – Æbler – dild – skalotteløg – creme fraiche

Rilette af landkylling – Grønne asparges – sprødt skind

Seranoskinke – Trøffelrøræg – ramsløg

Gratineret Chevre – Pære pure – ristet rugbrød

Mosaik af torsk – Brændt porre – tang – østersemulsion – krydderurt puré

Mørbradbøf – Druer – estragon – flødesauce

Små stegte kartofler – Krydderurter

Inkl. hjemmebagt brød og smør

Kr. 335,- /person

Café Solvogn Tapas

Lavet efter årstiden og kokkens inspiration.

5 små lækre anretninger

Kr. 225,-/person

Brunch

(3 timers arrangement)

Røræg – bacon

Stegte brunchpølser

Ferskrøget laks

3 slags pålæg

Amerikanske pandekager – ahornsirup

Græsk yoghurt – mysli

Marmelade

Osteanretning – druer

Lyst- og mørkt brød

Mini wienerbrød

Juice

Kr. 195,- /person